Les actualités de la Communauté Pour nourrir demain
Visite de l’endiverie de la ferme du château
La ferme du château, à Péronne-en-Mélantois, est une ferme familiale où l’on cultive l’endive de « père en fils » et en famille depuis les années 50. Dominique Carlier, l’actuel propriétaire, nous relate son parcours d’endivier : « Mes parents ont Lire la suite…