Florence D’Halluin est une femme, selon ses mots, « conservatrice et traditionnaliste » et après des études en psycho, elle a décidé de passer un BPREA, Brevet Professionnel Responsable d’exploitation agricole, afin de reprendre l’endiverie D’Halluin fondée par son père. Elle nous relate son parcours : « J’ai commencé dans l’endiverie familiale comme Lire la suite…
Parce que chaque goutte d’eau est précieuse, la Société des Eaux de Volvic a investi sur son site d’embouteillage pour améliorer ses modes opératoires et ses installations. Ses prélèvements baissent régulièrement depuis 2017. Entre 2017 et 2022, 390 millions de litres ont été économisés pour des ventes stables L’entreprise poursuit Lire la suite…
Leïla Veillon, Directrice Marketing et Communication du Groupe Arterris, agit au quotidien « Pour nourrir demain » et proposer ainsi une meilleure alimentation au plus grand nombre.
Alice Carduner, Chef de projet R&D chez Jacquet Brossard, agit au quotidien « Pour nourrir demain » et propose ainsi une meilleure alimentation au plus grand nombre.
Nous nous sommes rendus chez St Mamet à Nîmes, les 13 et 14 septembre derniers, pour rencontrer ses salariés et découvrir les coulisses de cette marque française, née il y a près de 70 ans ! A notre arrivée, Samuel Genest (Directeur Qualité, R&D et Industrialisation) et Grégory Degorre (directeur Lire la suite…
L’eau de Volvic est à l’image de son territoire : une nature puissante et généreuse. Elle naît au cœur du Parc naturel régional des volcans d’Auvergne, le plus vaste parc naturel régional de France. Aujourd’hui majoritairement recouvert de forêts et de landes, l’impluvium de Volvic est la synthèse d’un milieu Lire la suite…
Échanges sur la stratégie RSE de Savéol avec Cathy Hetet, Directrice Qualité Sécurité Environnement et Sylvain le Coz, Animateur Qualité Environnement Amont. Leur mission chez Savéol est d’animer la démarche qualité produit et aussi d’animer les démarches qualités, sécurités environnement à la fois sur l’amont chez les adhérents et sur Lire la suite…
Dans le cadre des immersions chez les membres de la Communauté pour nourrir demain, nous avons visité l’impluvium et des lieux de productions de Volvic.
Dans le cadre des immersions chez les membres de la Communauté pour nourrir demain, nous avons visité des lieux de productions de Savéol.
Le saviez-vous ? La choucroute désigne le chou, découpé en lanière et fermenté. Et on appelle choucroute garnie, le plat complet constitué de choucroute et d’un assortiment de viandes et de charcuteries… Partez à la découverte des secrets de fabrication de la choucroute : de la culture du chou, en Lire la suite…